farsas, saúde

Glúten

pao

Uma dica para você, e eu consultei uma médica antes de escrever, e uma médica que se preocupa muito com nutrição, diga-se de passagem:

Dieta “gluten free” ou livre de glúten é útil APENAS se você for alérgico a glúten. Apenas neste caso, começa e acaba aí. Glúten não faz mal algum para quem não é alérgico, a história de que faz mal e deve ser evitado por todos é mito.

Se for fazer uma dieta para melhorar sua saúde ou emagrecer, faça outra.

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2 comentários sobre “Glúten

    • Eu acredito que você tenha feita uma dieta saudável que não tinha glúten, mas (a não ser que você seja alérgico, claro) o que te ajudou em si foi comer alimentos mais saudáveis, não a ausência do glúten em si, ele é inofensivo para não-alérgicos. De repente, uma dieta com glúten pode até fazer melhor para você.

      Curtido por 1 pessoa

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